Detalle del producto

Pack de Ibéricos

75.00

Selección de productos de categoría, la mejor materia prima con un corte y acompañamiento que asegurará el disfrute de todos los comensales. Cebo, lomo, paleta, pan feo y vino Helena.

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Pack Ibéricos es un lote que contiene sabores nuevos, suaves y sabrosos, especialmente seleccionados por los expertos trabajadores de Carnicería Charcutería Jose. Este pack está compuesto por:

  • Paleta Ibérica de Bellota, procedente de Solana. Aproximadamente 200 gramos.
  • Lomo de Bellota Gamogar. Aproximadamente 200 gramos.
  • Copa de Teruel Traditer, Aproximadamente 200 gramos.

Además, en el paquete también se incluye:

  • Para acompañar El delicioso y crujiente pan feo de Panadería Jesús.
  • Para maridarEl afrutado vino Helena, de bodegas Aliaga.
Acerca de la carne de cerdo

El cerdo debe de ser el alimento más consumido en España. No se desperdicia ni una pizca, hasta el punto de que la piel se fríe y se sirve como aperitivo, las populares cortezas de cerdo. Puede que la historia de España tenga mucho que ver con la costumbre de aprovechar al máximo un único animal.  En tiempos de guerra siempre hay escasez de alimentos de todo tipo, y España ha sufrido muchas guerras.  En cada una de ellas la población de estos animales se ha visto seriamente diezmada y/o reservada a los paladares más pudientes e influyentes. Aun así, las gentes de nuestro país han sabido aprovechar cada una de las partes deliciosas de las que dispone este hermoso animal.

El cerdo doméstico proviene de los jabalíes, y hay evidencias arqueológicas que demuestran que estos animales se domesticaron hace unos 4.000 años. cuando los humanos formaron grupos y se asentaron, los jabalíes, y luego los cerdos, les siguieron para comer sus desperdicios y protegerse de los depredadores que huían de los humanos. Por lo que parece, la historia de los humanos está estrechamente unida a la de los cerdos.

Acerca de Carnicería Charcutería Jose

Nuestra empresa nació hace mas de 25 años, con el proyecto de Jose e Isa. Desde los comienzos siempre hemos estado con la ultima tecnología en maquinaria, innovando y renovándonos. Estamos formados por un gran equipo de profesionales, expertos en embutidos, quesos, carnes, cocina…

Más productos relacionados con el Pack Ibéricos en  http://carniceriajoselorca.es/

 

Peso 2.200 kg
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